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悉尼最受欢迎得15家时尚餐厅

近年来,悉尼的美食景观经历了一场革命,给如今备受全球关注的美食带来了创新和兴奋(以及许多快乐的小肚子)。所以现在我们可以肯定地说,如果你没有去过这15个顶级餐饮目的地中的至少一些,你就没有去过悉尼。

自动机以厨师克莱顿·威尔斯的强大、刺激的烹饪而闻名。在这里,五道菜的品尝菜单很少在几周内保持不变。餐厅的装饰最好用“汽车商店时尚”来形容。

悉尼最受欢迎得15家时尚餐厅

你会在陆地和海洋交汇的地方找到比埃。Bea从闪闪发光的澳大利亚风景中汲取食物和室内设计的灵感。因此,这个地方让美食变得有趣和时尚,重点放在优质肉类和海鲜以及澳大利亚本土配料上。

在伊斯特,你会发现对母亲和伴侣都有吸引力的没有油腻感的美食。食物和室内设计都是极简主义的、易接近的和巧妙的——简单但巧妙的修饰,注重物质而不是夸张的风格。

防火门是名字,火焰是游戏。厨师长伦诺克斯·哈斯蒂从不走捷径,他避开了许多现代室内设计厨房的效率和便利性,来展示烧柴烹饪的自然美。餐厅的装饰也注重现代感和木质风格。

弗雷德餐厅位于梅里维尔的牛津街,是一家以生产为导向的餐厅,主要是精心烹制的顶级澳大利亚食材。大厨丹妮尔·阿尔瓦雷斯(Danielle Alvarez)围绕季节性打造她的菜单,将旧世界的技术与创新相结合,你可以亲自见证这一点,这得益于餐厅围绕中央开放式厨房的布局。

布兰卡是邦迪海滩的一个前哨基地,这里的文化相互碰撞,店主们把这里描述为“一张空白的画布,在这里我们的多样性和旅行走到了一起。”白色餐厅装饰也符合“空白画布”的主题。菜单设法同时突出地中海、日本和斯堪的纳维亚美食的元素,而澳大利亚的影响可以在葡萄酒单中感受到。传统主义者可能会觉得菜单令人眼花缭乱,但对于实验者来说,这是悉尼美食界的一个受欢迎的补充。

2015年,著名的澳大利亚大厨彼得·吉尔摩加入了此次改造,本乃龙回来了,比以往任何时候都好。这里有多种用餐方式:楼下的零点餐厅,上一层的腌制和养殖柜台,剧院圆形餐厅,顶层的酒吧,还有奢华的主厨餐桌。当你在歌剧院宏伟的建筑内用餐时,无论你选择什么,都很难出错。

很容易错过小个子的六便士硬币,它藏在离斯坦莫尔车站不远的一个角落露台上。Sixpenny提出放弃过度,转而采用更经济的方法来处理食物和家具,但它确实做得非常好。你品尝、触摸、听到、闻到或看到的任何东西都经过精心策划和精心制作,赢得了持续的赞誉。

休伯特餐厅在2016年为悉尼带来了一股清新的法国空气,并凭借其精湛的菜单、热情诱人的氛围(配有100个座位的剧院)以及包括百特酒店、弗兰基披萨店和黑幕松树店在内的团队血统而成为众多“最佳”餐厅的首选。休伯特是完美的实现和不可思议的浪漫,一个典型的外出就餐和氛围。

亚历山大亨特利街2号7A号楼

亚历山大广场位于20世纪20年代的一个前工业区,是一个标志性的咖啡烘焙店、咖啡馆、可持续发展花园和Instagram最著名的美食目的地之一。你会等上一段时间,所以早点进来,把你的名字放在名单上,在手工市场上闲逛,直到你的桌子准备好。

米露酒吧和餐厅以皮莫尔蒙海滨为主要背景,是休闲美食的理想晚餐场所。这种食物是带有日本风味的意大利菜,只在根据季节和市场供应情况设计的美味菜单上供应。大窗户、独立照明和现代家具有助于营造浪漫和放松的氛围。

如果你想要有特色的美食,诺曼德是你去悉尼的必去之地。当地的季节性产品和传统的烹饪技巧组成了菜单,而现代的酒吧椅子和木质材料定义了酒吧的内部设计。再加上全澳大利亚葡萄酒单和开放式厨房,你就能在苏瑞山中心轻松享受别致的用餐体验。

佐佐木去年初来乍到,他优先考虑简单的家常菜,灵感来自主人兼主厨于佐佐木在日本农村的青年时代。这个小小的苏里山景点虽然狭小,但却很温馨,是对传统、童年和母爱美食的由衷而怀旧的颂歌。10道菜的omakase菜单售价80美元,非常便宜。

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